200g~300gのコーヒー生豆を焙煎することができる電動焙煎機ジェネカフェ(Gene Cafe )が、コーヒー愛好家の間で世界的に人気を博しているようです。
アメリカで人気のこの焙煎機ですが、最近では、日本仕様のGene Cafe(ジェネカフェ)が、アマゾンでも、楽天でも、Yahoo!ショッピングでも売られています。
アメリカの珈琲屋さん「Sweet Maria's 」さんのサイトで販売しているGene Cafe (ジェネカフェ)の価格は585ドルですが、日本仕様のGene Cafe (ジェネカフェ)は輸入経費が上乗せされていて、約8万円くらいで売られています。
価格が安い場合、チャフコレクター(焙煎中のチャフを分離収集する器具)が別売りになっているかもしれないので、購入時に確認しておく必要があると思います。
この電動焙煎機の特徴は、チャフを分離できて焙煎温度を調節しながら焙煎できて、冷却も出来るそうですから、人気があるのも当たり前なのかもしれません。
ちなみに、2014年の秋頃、アマゾン(日本)で売っていないだろうかと検索したことがあるのですが、その時は見つけることができませんでした。
エカワ珈琲店は、まともなサンプルロースターを持っていません。
Gene Cafe (ジェネカフェ)なら、大豆やピーナツやアーモンドを焙煎することができるかもしれません。
焙煎した大豆をコーヒーミルで細かく粉砕して、「自家製きなこ」を作ってみたいと以前から考えていました。
もし、自宅でピーナツやアーモンドの焙煎や「自家製きなこ」を作る人が増えたなら、ピーナツやアーモンド、それに大豆の生豆を小売販売することも可能かもしれません。ということで、サンプルロースターとして、Gene Cafe (ジェネカフェ)を1台購入しようかと考えています。
追記/2018年1月12日
2016年の秋ですが、色々と忙しかったので購入できませんでした。2017年の夏頃まで購入しようと考えていたのですが、2018年1月12日現在、家族の同意がもらえず購入していません。で、アフリエイト収入で購入しようかと考えています。
購入する時のために、エカワ珈琲店の欲しいものリストに登録しています。
追記/2019年12月3日
去年(2019年)の今頃、アフリエイト収入が急上昇していたのですが、今年(2019年)の春、何も考えずにサイトを自前のドメインに変更してしまって、その結果、アクセス数・ページビュー数が激減して、それと連動するようにアフリエイト収入も急降下しました。
そのようなわけで、まだ購入に至っていません。
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