２０世紀の日本で発行されたコーヒー関係書籍、そのタイトルを調べられる範囲で調べて書き出してみました。(このブログの管理人が読んだ事が無い本、蔵書していない本が大半ですが) (１)コーヒー読本、１９９０年発行、著者は関口一郎さん、出版社・いなほ書…

コーヒー発見の物語は、１０００年以上前にさかのぼると年老いた珈琲豆焙煎屋は理解しています。 そして、人類は、１６世紀頃から着実にコーヒーを楽しむようになって行ったと考えています。

４５のコーヒー生豆輸出国と、３０のコーヒー生豆輸入国が加盟している国際コーヒー機関(ICO／本部ロンドン)は、２０１５年から、毎年１０月１日を「国際コーヒーの日」と定めてイベントを実施しています。 国際コーヒーデーは、コーヒー豆に依存して生活し…

カルディーと山羊の珈琲発見伝説は、発見された場所がコーヒーの原産地アビシニア高原(エチオピア)ということで、幾つかある珈琲発見伝説の中で一番信ぴょう性が高いのかもしれません。

臼井隆一郎さんの名著『コーヒーが廻り世界史が廻る』の端書の記述は、人類が珈琲を発見してから、今日、私たちが楽しんでいる嗜好飲料としてのコーヒーに至るまでの長い年月の歴史を、ものすごく簡単に表現してくれています。

コーヒーをテーマにしたドキュメンタリー映像で、１９６１年のアメリカで制作されたものです。 この映像を制作したのは、Coffee Brewing Instituteというコーヒーの啓蒙団体です。

太田南畝(おおたなんぽ)、通称『蜀山人(しょくさんじん)』は、食の世界では歴史上の有名人です。 もちろん、コーヒーの世界でも蜀山人(しょくさんじん)は有名で、２０世紀に刊行されたコーヒー関係書物で蜀山人(しょくさんじん)という名前をよく見たものです…