年老いた珈琲豆焙煎屋のブログ

自家焙煎コーヒー豆小売業務に従事して30年、年老いた珈琲豆焙煎屋の珈琲雑記プログ

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コモディティーコーヒー(先物商品取引されるコーヒー)、コマーシャルコーヒー

商品先物取引市場にて、ロースターや投資家、投機筋によって売り買いされているタイプのコーヒー生豆。

コーヒーの大量生産向けの平均的に良質なコーヒー豆を、コマーシャルコーヒーやコモディティーコーヒーと呼んでいるのだと思います。

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プレミアムやスペシャリティーとは、少し分類が違うコーヒー豆。

商業取引の対象となるコーヒー生豆。商業コーヒー。

エカワ珈琲店は、コマーシャルコーヒー(orコモディティーコーヒー)、イコール、コーヒー豆の取引市場で価格が決定されているコーヒー豆だと考えているのですが、はっきり言って理解できていません。