パプアニューギニア、トロピカルマウンテン - 年老いた珈琲豆焙煎屋の珈琲ブログ

「トロピカルマウンテン／Tropical Mountain®」は、(株)兼松が商標登録しているブランド名で、パプアニューギニアのコーヒー産業の政府機関と(株)兼松が共同開発したコーヒー豆です。

最初は「○○マウンテン」というアイテム欲しさに、響きが良さそうという観点で「トロピカルマウンテン」と名づけたそうですが、名前先行で、どこの産地のアイテムにこの名前を冠するかが決まっていなかったということです。

その後、Tropical=「南国」、「フルーツ」というイメージから、南国でフルーティーなコーヒー豆の産地であるパプアニューギニアに決定したと伝えられています。

もちろんネーミングだけの商品では無くて、品質にもこだわっているとのことで、カップを安定させるため、外部団体に品質検査を委託し、その基準をクリアしたものだけが入札資格を受け、最後に㈱兼松の担当者がカップテストをして、買付ロットを決定しているとのことで、ダブル検査を経ることにより、品質を安定させているようです。

また、最高のカップを作り出すべく、㈱兼松とCICで厳格な「規格基準」を取り決めているそうです。

例えば、(１)PSCグレード、(２)標高1500m以上・・・etc

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そして、トロピカルマウンテンというブランド名を広く普及させるべく、南国の秘境から届いた「おいしいコーヒー豆」というイメージを基にしたロゴマーク(上の画像)も作成しているとのことです。

買い付け担当者のコメント

皆様をだいぶお待たせしてしまい、誠に申し訳ありません。
この国とのやりとりは本当にうまくいきません。契約書をただの紙としか思ってません。
ただ、この国のコーヒーはおいしいです。これがこの国のずるいところです。
おいしいコーヒーを安定的に供給出来るよう、引き続きがんばります。

(野口智也)