年老いた珈琲豆焙煎屋とその連れ合いの２人だけで、和歌山市のお城の近くで営んでいるコーヒー豆自家焙煎店、その屋号が「エカワ珈琲店」です。
和歌山市は、人口３０数万人の地方中核都市で、和歌山県の県庁所在都市です。
江戸幕府の時代、徳川御三家の一つ紀州徳川家の藩庁があった和歌山城の周りは、１周が約２キロメートルくらいです。
その１周２キロメートルくらいの和歌山城の周りに、和歌山県庁・和歌山市役所・裁判所や検察庁や税務署が入っている地方合同庁舎ビル、市民会館・県立博物館・県立美術館、和歌山県立医大薬学部・東京医療保健大学和歌山看護学部などの施設が立地しています。
エカワ珈琲店は、和歌山県庁まで約１００m、和歌山市役所まで約３００m、和歌山城まで直線距離で約１００m、東京医療保健大学和歌山看護学部まで数十ｍの場所に立地しています。
昭和３０年(１９５５年)、年老いた珈琲豆焙煎屋の母親が自宅の一部を改造して始めた喫茶店「純喫茶コロナ」がその前身で、平成元年(１９８９年)、その純喫茶店をコーヒー豆自家焙煎店に衣替えしたのが「エカワ珈琲店」です。
年老いた珈琲豆焙煎屋の自宅住所地は、今も昔もエカワ珈琲店の所在地です。
そこで、住居兼焙煎工房兼店舗(軒先店舗)で昔ながらの生業商売(軒先仕事)をして来ました。
２０２４年からは、生業商売にピリオドを打って、隠居仕事(アルバイトor小遣い稼ぎ)のコーヒー豆自家焙煎店を営んでいます。
隠居仕事のコーヒー豆自家焙煎店と言っても、生業商売のコーヒー豆自家焙煎店と仕事の仕方は変化していません。
年老いた珈琲豆焙煎屋とその連れ合い夫婦の心構えが、変化しただけです。
エカワ珈琲店は、固定資産税・都市計画税はかかって来ますが、家賃は必要ありません。
夫婦２人だけで小遣い稼ぎのアルバイト感覚で営業しているので、固定経費となる人件費は必要ありません。
伸縮性のある自分たちの生活費だけ稼げれば、何とか暮らして行けます。
趣味が「珈琲」・特技は「珈琲」で、住居兼用の焙煎工房兼店舗でコーヒー豆自家焙煎店の仕事を気楽に営んでいます。
当たり前の事ですが、年老いた珈琲豆焙煎屋は古希３の高齢者ですから、事業規模を拡張しようという野心は持っていません。
というよりも、今後は、仕事量(コーヒー豆焙煎量)を減らして行こうと考えています。
気楽にコーヒー豆自家焙煎店の仕事を続けることができて、残された時間を気楽に暮らして行ければそれで十分に幸せだと思っています。
残された時間が少なくなって来ているのですから、売上を維持するために妥協して、意に沿わない仕事をする(納得できない商品を売る)気持ちは無くなっています。
売上が減少してもかまわないから、自分たちが納得できる自家焙煎コーヒー豆を作って売って行きたいと思っています。
販売価格を安く維持するために、原料の品質で妥協するというタイプの仕事は、もう卒業しようと思っています。
「１００g当たり●●円値上げさせてもらいます」とお願いして、「●●円も値上げするなら、購入を続けるかどうか考えさせてもらいます」という答えが帰って来る商売にピリオドを打とうと考えています。
「１００g当たり●●円値上げします」、「その代わり、できるだけ品質の良い自家焙煎コーヒー豆を販売します」という仕事をして行くつもりです。
年齢が年齢ですから、公的年金(それだけでは食べて行けませんが)という魔法の財布を持っています。
今(２０２４年)は毎月８万円くらいの年金受給額ですが、(１年半後には、夫婦二人で１か月１４万円弱の公的年金を受け取れると試算しています。
考えて見れば、年老いた珈琲豆焙煎屋とエカワ珈琲店は、リタイア仕事(高齢者の働き方)の最先端を走っているのかもしれません。
気楽に商売をして、気楽に暮らしているわけですが、年老いた珈琲豆焙煎屋とエカワ珈琲店は、珈琲に関して３０数年間の経験・技術・知識の蓄積を持っています。
そして、趣味が「珈琲」・特技も「珈琲」ですから、最高レベルの自家焙煎コーヒー豆を、それを求めているコーヒー消費者に届ける事が出来ると自負しています。
エカワ珈琲店の自家焙煎コーヒー豆は、店舗だけでなくて、アマゾンでも、エカワ珈琲店の通販サイト(https://ekawa.ocnk.net/)でも購入して頂けます。
エカワ珈琲店の所在地は
和歌山市雑賀屋町３９番地
WEBサイトのアドレスは
エカワ珈琲店のホームページ (ekawacoffee.jp)
定休日は毎週日曜日と木曜日です。
営業時間は、営業日の午前１１時～午後４時です。
エカワ珈琲店の履歴書、年老いた珈琲豆焙煎屋の履歴書は、下のリンク先でご覧になって頂けます。(１０００字は無料、５０００字は有料)
