この記事では、コーヒーの淹れ方や使用する器具について解説しているつもりです。
具体的には、以下のポイントを取り上げていますが、その内容は、エカワ珈琲店の偏見と独断で成り立っています。
コーヒー抽出の原理
透過法と浸漬法という、2つの基本的な抽出方法について簡単に説明しています。
抽出器具の紹介
ペーパードリップやネルドリップ、サイフォン、フレンチプレス、エスプレッソマシーンなど、多様な器具の特徴などを紹介しています。
例えば、ペーパードリップは「蒸らし」工程が風味を豊かにし、ネルドリップは布フィルターでなめらかな味わいを引き出すことなどを説明しています。
特別な方法
コールドブリューのようなユニークな淹れ方も取り上げています。
全体を通して、淹れ方や器具ごとの特徴、注意点などを分かりやすくまとめているつもりです。
この記事を読んでくれた人が、自分にあったコーヒーの楽しみ方を見つけて頂けたら幸いです。
【AI に依存】ここまでの記事(無料で読んで頂ける部分の記事)は、AI (Copilot) の助けをかりて作成したブログ記事『コーヒーの淹れ方と器具の種類』の大雑把なあらすじです。
以下の有料で販売している部分の記事は、エカワ珈琲店の独断と偏見に基づいて作成した『コーヒーの淹れ方と器具の種類』の本編です。
【エカワ珈琲店で購入】エカワ珈琲店の自家焙煎コーヒー豆は、『エカワ珈琲店ショッピングサイト』から購入して頂けます。
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