年老いた珈琲豆焙煎屋のブログ

コーヒー情報記事を専門にエントリーしているブログです。年老いた珈琲豆焙煎屋の稼ぎ頭のブログです。

珈琲ビジネス

ビジネス街で、テイクアウトコーヒーがオフィスコーヒーを凌駕する時代がやって来る

コーヒーをポットに入れて勤務先に持参する人たちが、増えているようです。自家焙煎コーヒー豆の小売専門店を営んでいるので、そういう話を、近頃よく耳にしています。 オフィスコーヒーサービスのコーヒーが美味しくない、あるいは、オフィスでのコーヒー・…

ブルーボトルコーヒー

オークランドのガレージで焙煎したコーヒー豆を、近くのファーマーズ・マーケット(朝市みたいなもの)で売り始めたのが9年前、2002年のことだったそうです。 その後、1人でドリップコーヒーのカート販売を開始、それから9年でオークランドをはじめ、サ…