年老いた珈琲豆焙煎屋の珈琲物語

年老いた珈琲豆焙煎屋は、連れ合いと２人だけで零細生業パパママ規模のコーヒー豆自家焙煎店を和歌山市で営んでいます。その店の屋号は「エカワ珈琲店」です。そのエカワ珈琲店が発信しているコーヒーストリーを楽しんで頂けたら幸いです

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年老いた珈琲豆焙煎屋が脱サラを決行した１９９２年頃、自家焙煎コーヒー豆小売販売量日本一の店は、京都の出町輸入食品だと思っていました。しかし、当時、柴田書店から毎月発行されていた月刊喫茶店経営の１９９２年１１月号を読んで、自家焙煎コーヒー豆…