零細生業ジジババ店のマーケティング(２)
焙煎プロファイルは焙煎の設計図であり、経験と理論に基づけば誰でも焙煎担当者になれると考えています。コーヒーの香味と焙煎は密接に関連しており、これが品質管理の基本だと考えています。
零細生業ジジババ店のマーケティング(1)
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