ドゥー・ベロワ（Jean-Baptiste de Belloy）は、１８００年ごろに世界初の“ドリップポット（透過式抽出器具）”を考案したフランスの聖職者（パリ大司教）です。 これは、現代のドリップ式コーヒー抽出の原点とされています。 ドゥー・ベロワは何をしたか ド…