コーヒーメーカー購入ガイド・・・これまでの経験から・・・

エカワ珈琲店は、ハンドドリップで淹れたコーヒーを、砂糖やクリームを添加しないブラックコーヒーで楽しんで頂くことを前提として、コーヒー豆を焙煎加工しています。

そして、賞味期限は2週間~1か月くらいとさせて頂いて、コーヒー粉が膨らむ(コーヒーブルーム)鮮度の良い焙煎コーヒー豆(粉)を使ってコーヒーを淹れて頂くことを前提に販売しています。

 

コーヒーメーカーにも、ポッド用、エスプレッソコーヒー用、ミル付きのコーヒーメーカーなど色々なタイプのコーヒーメーカーがあるわけですが、その中で、エカワ珈琲店の焙煎コーヒー豆(粉)を使ってコーヒーを淹れるのに適しているのは、昔ながらの単純なコーヒーメーカーだと考えています。

エカワ珈琲店が使ったことのあるブランドのコーヒーメーカーに限定して、幾つかを紹介させて頂きます。

 

ekawa.hatenadiary.jp

 

カリタのコーヒーメーカー

(1) 1杯だけコーヒーを淹れるなら・・・(濾紙は101を使います)

Kalita コーヒーメーカー 1カップ用 TS-101N #41121

Kalita コーヒーメーカー 1カップ用 TS-101N #41121

 

 (2)2杯~4杯のコーヒーを淹れるなら・・・ (濾紙は102を使います)

 

Kalita 浄水機能付コーヒーメーカー ブラック EX-102N

Kalita 浄水機能付コーヒーメーカー ブラック EX-102N

 

 

(3) 10杯くらいのコーヒーを一度に淹れて、30分くらい保存するなら・・・(濾紙は25cmの立ロシ を使います)

Kalita(カリタ) 業務用コーヒーマシン ET-450N 62147

Kalita(カリタ) 業務用コーヒーマシン ET-450N 62147