カリタのドリッパーは穴が３つ、メリタのドリッパーは穴が１つです。 穴が１つのドリッパーよりも穴が３つのドリッパーの方が、当然、抽出したコーヒー成分を含む液体がろ過されてサーバーに落ちてくるスピードが速くなるだろうと思い込んでいました。 お湯…

コーヒードリッパー(ロト)、カリタの３穴ドリッパー、メリタの１穴ドリッパー

年老いた珈琲豆焙煎屋夫婦の営むエカワ珈琲店は、１９８９年開業(喫茶店からの転業)の自家焙煎コーヒー豆小売専門店です。これまで、色々な業務用コーヒーミル(焙煎コーヒー豆粉砕器具)を使ってきましたが、その中で一番気に入っているのがカリタ社のハイカ…

カリタの業務用電動ミルのハイカットミルは、価格的に一番お手頃、コストパフォーマンスも最高です