猿田彦珈琲のホームページから引用 ２０１９年６月、日本の全都道府県出店を果たしたコメダ珈琲店の海外進出を支援するということで、三菱商事がコメダ珈琲店に約９億円を出資するというニュースが流れていました。 ２０１９年７月２６日、都会の若い人たち…

コメダ珈琲店は、去年(２０１８年)の８月には沖縄県に出店、今年(２０１９年)の６月には青森県に出店して全国４７都道府県全てでの出店を達成、今後は、海外展開を加速させると報道されています。

米ニューヨーク証券取引所で発生しているコーヒー豆価格の値崩れは、コロンビアのコーヒー豆生産農家に大打撃を与えていて、生産コストを下回る価格での取引を余儀なくされているとのことです。

セラード珈琲のフェイスブックから引用 ２０００年前後の数年、㈱セラード珈琲のブラジルコーヒー豆のお世話になっていました。 ２０００年前後のエカワ珈琲店は、毎月５００kg～６００kgくらいのコーヒー生豆を購入していたので、何社かのコーヒー生豆商社(…

オフィスや大学、ホテル等にスターバックスコーヒーが展開している"We Proudly Serve Starbucs"事業ですが、２０１９年４月１日から、スターバックスコーヒージャパンに替わってネスレ日本の担当となるそうです。 【⇒ネスレ日本のプレスリリース】 ネスレ日…

スイスに本拠を置く世界最大の珈琲企業(or食品企業)ネスレは、２０１９年２月１３日、スターバックスコーヒーブランドを冠するコーヒー製品を全世界で販売開始すると発表しています。販売を開始するコーヒー製品は、焙煎コーヒー豆・焙煎コーヒー豆粉砕物・…

ブルータス(２０１９年２月１日号)の特集記事「おいしいコーヒーの教科書２０１９」をパラパラと眺めていると、あのレストランでおいしいコーヒーをという記事が目に留まりました。 コーヒーメニューですが、街中のレストランには欠くことの出来ない必要不可…

１日数杯のコーヒー消費は、糖尿病や心臓血管疾患のリスクを下げる(予防効果がある)とするハーバード大学の研究報告はよく知られていて、小生などは、糖尿病予防も兼ねて毎日数杯のコーヒーを飲むことにしています。 昨年(２０１８年)の１１月、カナダ・トロ…

スターバックスコーヒーですが、１１月９日から、ウーバーイーツ(Uber Eats)と提携して、東京都内でコーヒーの出前ビジネスを開始したとテレビニュースやインターネットニュースが報じています。 スターバックスコーヒージャパンのプレスリリース(２０１８年…

マクドナルドのＨＰより引用 日本の地方都市の郊外に立地するマクドナルドの店舗は、午前中、コーヒーを飲みにやって来るリタイアした高齢者たちで満員です。近所の人は徒歩か自転車で、少し離れていれば自動車で来店するので、駐輪場も駐車場も混んでいます…

今年(２０１８年)、夏真っ盛りの７月中頃、イタリアの超有名コーヒーブランド「イリーカフェ(Illycaffe)」がネスレやＪＡＢホールディングから買収を打診されたが、「イリーカフェ(Illycaffe)」のトップは買収打診を拒否しているというニュースが流れていま…

「ダンキンドーナツ」ブランドが、２０１９年１月１日からドーナツを外して「ダンキン」ブランドになるというニュースが流れています。ダンキンドーナツは、アメリカ合衆国内では、スターバックスコーヒーに次ぐ喫茶店チェーンとして知られています。

２０１５年から、国際コーヒーデーは、毎年１０月１日とされています。 コーヒーは、世界で一番愛されている嗜好飲料です。中毒性があるとという意見もありますが、コーヒーの飲用を禁止している国はありません。

この写真はWikipediaより引用しています。 コカコーラー社は、８月３１日(２０１８年)、イギリスで２４００店舗、ヨーロッパやアジアの国々で１４００店舗を運営する喫茶店チェーン「Costa coffee／コスタコーヒー」を数千億円で購入する予定だと報じられて…

中国の都市部で、創業して間の無いの喫茶店チェーン「ラッキンコーヒー（瑞幸珈琲）」が急成長していると報じられています。 「ラッキンコーヒー（瑞幸珈琲）」の成長を支えているのが、コーヒーの出前だとも報じられています。 中国都市部でのコーヒー出前…

世界最強のコーヒーブランドはスターバックスコーヒーで、世界最大手のコーヒー企業はネスレです。そのネスレが、スターバックスコーヒーの製品を自社の販売チャンネルで売る権利を、約８０００億円で購入すると伝えられています。

←週刊アスキーのサイトより引用 小生の住む和歌山市にもコメダ珈琲店は出店していて、相当に繁盛しているようです。しかし、小生は、コメダ珈琲店でコーヒーを飲んだことはありません。 何年か前、地元に出店したばかりのコメダ珈琲店を３度訪れたのですが、…

←マクドナルドのサイトより引用 日本マクドナルドですが、アイスコーヒーの香味を前面リニューアルするのに合わせて、5月21日から25日の5日間、午前7時から午前10時の時間帯限定で、プレミアムローストアイスコーヒーのSサイズを無料で提供するキャンペーン…

コーヒーが主力の世界最大の食品企業ネスレが、スターバックスコーヒーの商品を、スターバックスの店舗以外で販売する権利を７９００億円で購入するというニュース(２０１８年５月７日に発表されたらしい)を，各マスコミのWEBサイトが報じています。

←ジョージアクラフトマンのサイトより すぐ飲めるRTDコーヒーのカテゴリーでは、サントリーの「クラフトボス」の一人舞台が続いています。そのRTDコーヒーのカテゴリーに、清涼飲料の老舗コカコーラーが参入するそうです。 ５００ｍｌペットボトル入りRTDコ…

雪印が製造販売しているコーヒー入り乳飲料、通称「雪印コーヒー」が登場してから、去年(２０１７年)の１１月で発売５５年を迎えたそうです。それを記念して、雪印は、２０１７年４月から数々のキャンペーンイベント(雪印コーヒーイベントサイトで確認できま…

Nick Brown(ニックブラウン)さんが、日経アジアンレビューの記事を引用する形で、キーコーヒーの氷温熟成コーヒーを紹介する記事をDaily Coffee News に投稿しています。

全日本コーヒー協会会長の横山敬一氏(味の素AGF)が、１月９日(２０１８年)に大阪市で開催された全日本コーヒー協会新春賀詞交歓会で、２０１７年の日本のコーヒー市場を振り返って以下のように冒頭であいさつしたと報じられています。

東京・六本木で開催された飲食事業者向けのカンファレンスイベント「FOODIT（フーディット） TOKYO 2017」で、基調講演に登場したホリエモンこと堀江貴文さんが、飲食業が行きつく先のひとつの形は「スナック」だと語っていたそうです。

１２月７日に全日本コーヒー協会が発表した２０１７年重大ニュース(１２のニュース)の中で、エカワ珈琲店にとって興味深いのは、次の３つのニュースです。

２０１６年におけるアメリカのコーヒー小売市場(家庭向け)ですが、レギュラーコーヒーと呼ばれている焙煎したコーヒーの売上が約４６％を占めていて、それにシングルカップ(ポッドコーヒー) が続いているようです。

本屋さんの雰囲気と喫茶店やレストランの雰囲気は、相性が良いのだと思います。 アマゾンの脅威に曝されているアメリカ最大手の書店チェーン「バーンズ＆ノーブル」は、１年前(２０１６年)の１０月から展開している書店に併設するフルサービスのレストランを…

現在はレギュラーコーヒー全盛の時代で、インスタントコーヒーは時代遅れの飲み物だと思い込んでいたのですが、２００９年～２０１６年にかけて、全世界のインスタントコーヒー消費は３．６％伸びているそうです。

世界最大の食品企業で、世界最大のコーヒー企業でもあるスイスに本拠を置く多国籍業ネスレが、アメリカ西海岸を本拠としていて、アメリカで２０数店舗、日本で数店舗を展開するサードウェーブ系コーヒーチェーン「ブルーボトルコーヒー」の株式約６８％を約…

アメリカの喫茶店・レストラン業界ですが、この１０年でアイスコーヒー需要が２倍に、冷水にコーヒー粉を浸漬させて約１２時間を費やして淹れるコールドブリューコーヒー(水出しコーヒー)の需要は、２０１０年代に入ってから現在まで４倍近く増えているとい…