年老いた珈琲豆焙煎屋のブログ | エカワ珈琲店

和歌山市のお城の近くで、エカワ珈琲店という屋号の自家焙煎コーヒー豆小売専門店を営んでいます。30年の歴史を持っていますが、今も昔も、夫婦2人だけで営む零細生業パパママ店のままです。そのエカワ珈琲店が発信する珈琲ニュースレターです。

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2021-01-15から1日間の記事一覧

【アマゾンで好評販売中】エチオピア・モカコーヒー、ウォッシュド(自家焙煎コーヒー豆)、300g、豆の姿形のまま発送

エチオピア・モカコーヒーの水洗式で精製処理したコーヒー豆を、中深煎り(やや深煎り)の焙煎度合いで焙煎加工しています。 あの独特のモカフレーバーとはまた違った、スッキリと透き通った心地よい風味と、ほろ苦さ、微かな甘みを楽しんで頂けると思います。…