年老いた珈琲豆焙煎屋のブログ

自家焙煎コーヒー豆小売業務に従事して30年、年老いた珈琲豆焙煎屋の珈琲雑記プログ

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2019-12-14から1日間の記事一覧

Trade coffeeは、コーヒー豆自家焙煎店(クラフトコーヒーの焙煎屋さん)の小売プラットフォーム

少量生産・少量消費のクラフトコーヒー市場(日本てでは自家焙煎コーヒー豆市場)は、今後、最も成長が期待される珈琲市場です。日本では、まだ期待されつつある段階ですが、北米大陸や西ヨーロッパ、とくにアメリカ合衆国では、その期待に応える段階に達して…