年老いた珈琲豆焙煎屋のブログ

自家焙煎コーヒー豆小売業務に従事して30年、年老いた珈琲豆焙煎屋の珈琲雑記プログ

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2014-12-18から1日間の記事一覧

立地に依存しない商売と、立地を利用する商売と

零細生業商店の立地に依存する商売が通用したのは、前世紀の事なのだと思います。現在の商店街の状況を見れば、その事を理解することができます。もちろん、エカワ珈琲店は立地に依存する商売からは脱却しています。ですから、零細生業のパパ・ママ店なので…